Тривалий спосіб зберігання продуктів-це, звичайно, холодильник. Цей пристрій в домашньому господарстві просто незамінне. Але не кожен може дозволити собі хороший холодильник або морозильну камеру.
Хоча, деякі люди, які живуть в передмісті, маючи можливість придбати холодильник, не обмежуються даною установкою в силу її обмежених можливостей. Особливо це помітно в сезон збору врожаю, консервації овочів і заморозки ягід. Побутовий холодильник просто не впоратися з таким величезним навантаженням.
[contents]
Тому, рано чи пізно, постане питання про будівництво місткого льоху льодовика.
В даному погребі можна зберігати не тільки свіжі овочі та фрукти, а й соління в бочках, консервацію, і багато іншого. У погребі льодовику можна сміливо розміщувати свинячу або яловичу тушу, різні м’ясні та рибні делікатеси. Всі перераховані вище продукти відмінно збережуть свої смакові якості за рахунок спеціального і нескладного пристрою льодовика.
Інструменти, необхідні для влаштування льодовика в погребі
Нижче ми розглянемо список необхідних інструментів для будівництва льоху льодовика:
- розчин цементу і глина;
- дошка;
- бетон і цегла;
- бітум і руберойд;
- лопата;
- сокира;
- пила і молоток.
Етапи будівельних робіт льоху льодовика
Розміри льоху льодовика можуть бути різноманітними. Яму-заготовку краще робити 3 х 3 м, і глибиною не менше 2 метрів. Це для мінімальних габаритів льоху.
В не залежності від розміру льоху льодовика, технологія будівництва йде за одним і тим же принципом. Тобто сховище з льодом складається з двох основних частин – погребиця і льодосховища.
На етапі планування будівництва, потрібно заздалегідь продумати правильне розташування льоху у дворі. Потрібно вибрати місце, віддалене від всіх господарських будівель і житлового будинку.
Будувати льох льодовик починають з утворення стін, їх товщина повинна бути 13 см.
Перше, що необхідно зробити, це поставити в яму опалубку. Опалубку роблять з дерев’яних дощок, товщиною 20 мм.з них збирають чотири щита. По довжині дерев’яні щити повинні бути на 25 см коротше, ніж земляні стіни виритої ями.
Щити збираються в квадратний щільний короб, без щілин, так, щоб запобігти витіканню рідкого бетону.
Далі, готовий короб опускають в яму так, щоб з усіх боків короба було рівну відстань від земляних кроїв. Для запобігання зсуву опалубки при заливці конструкцію зміцнюють металевими штирями. Або можна скористатися іншими міцними предметами, що допомагають кріпити опалубку.
Всі стіни виконують з водонепроникного бетону. Для складу даної суміші змішують три основних інгредієнта-цемент марки 300-400, пісок і щебінь. Отриманою бетонною сумішшю заповнюють дерев’яну опалубку, в режимі безперервної заливки, так, щоб в монолітній конструкції в результаті не було слабких місць.
Після висихання бетонної суміші можна приступати до заливання підлоги. Підстава льоху також заливають бетоном. Також можна виконати підлогу з цегли або глини.
Погребиця, верхня частина льоху льодовика-збирається з дощок або цегли. Покрівлю всього льоху покривають дошками. І тільки після цього всю поверхню верхнього короба гарантують бітумом і ретельно покривають шаром руберойду, для забезпечення надійної гідроізоляції.
В кінцевому етапі конструкцію обвалюють землею, товщиною не більше півметра. Завершити конструкцію льоху льодовика можна покриттям погребиці руберойдом, на який також насипається і встановлюється декоративний дерен.
Гідроізоляція льоху
Для щільного заповнення льоху льодовика льодом необхідно подбати про якісне його зберіганні. У льодосховищі лід буде міститися протягом тривалого часу, і в жарку пору року він буде підтавати. Тому необхідна якісна гідроізоляція всієї споруди і відведення талої води з льоху.
Будь льох льодовик має шар гідроізоляції, який укладається відразу після викопування Погрібної ями. При виявленні водоносного шару, необхідно відразу заблокувати його розчином цементу.
Товщина захисного шару повинна бути не менше 50 см.
Далі глиною викладається все дно ями, і тільки після цього заливається бетонну підлогу.
Для якісної гідроізоляції вистилають руберойд в два шари на затверділу поверхню підлоги, з певним запасом за розмірами. Стіни льоху також вистилають руберойдом.
Відведення води з льоху льодовика можна здійснити двома способами:
Якщо дотримуватися всіх зазначених умов, то побудований льох льодовик буде довго вам служити і радувати вас свіжими продуктами.