Перш ніж приступити до проектування літньої кухні, необхідно визначитися з рядом питань:
[contents]
Відштовхуючись від ваших побажань ви самі можете побудувати літню кухню своїми руками.
Види літніх кухонь
Дачні літні кухні можуть бути закритими, відкритими або пересувними.
Пересувний варіант найдешевший і мобільний. Таку кухню можна доставити на будь-який куточок вашого дачної ділянки, облаштувати тихий вечір в колі сім’ї або гучну вечірку прямо в саду. У пересувний столик можна вмонтувати мангал, обладнати зручними ящиками для начиння і спецій, передбачити зручну робочу зону. Освітлення в такому випадку слід підводити окремо. Це може бути вуличний ліхтар або світильник на акумуляторах.
До відкритих літніх кухням на дачі відносяться Альтанки. Вони можуть мати бетонну або дерев’яну основу і навіс. Під навісом розташовують піч, кухонні шафи і меблі для робочої зони, якщо прийом їжі передбачається в альтанці, то поруч організую обідній стіл і стільці на необхідну кількість осіб. Літня кухня типу Альтанки легко зводиться і не вимагає великих витрат. Проект подібної літньої кухні може припускати наявність барбекю. Недолік альтанки в тому, що її не можна використовувати в холодну пору року, в негоду меблі доведеться прибирати в будинок, немає захисту від комах або тварин, продукти повинні завжди бути захищені від вітру і пилу.
Як побудувати літню відкриту кухню?
Щоб побудувати літню відкриту кухню на ділянці для початку потрібно визначити місце під фундамент. Будівництво не повинна заважати сусідам, подбайте про максимальний доступ до каналізації та електрокомунікацій. Фундамент повинен збігатися з фундаментом будинку. Наступний етап-зведення каркаса стін. Матеріалом тут може служити камінь або дерево. Після виконання обшивки стін, можна зводити дах на літній кухні. Якщо кухня з’єднана з будинком або інший господарською спорудою, наприклад, з лазнею, то дах може бути єдиною плоскою або односхилим. Якщо кухня стоїть Готельно від інших будівель, можна накрити її двосхилим дахом.
Щоб передбачити захист для літньої кухні від негоди, необхідно обладнати розсувні перегородки або закривати відкриту частину брезентом.
Планування літньої кухні може бути кілька видів, в залежності від вашого смаку:
- П-подібна;
- Лінійний;
- Кухня-Острів;
- Кутовий.
У кожній з цих видів є свої переваги, головне щоб робоча зона була зручною під час приготування їжі.
Будівництво закритої літньої кухні
Закриті літні кухні можуть стояти окремо від дачного будиночка або будується поруч з ним як прибудова. Часто літню кухню проектують разом з лазнею, прилаштовують до сауни або іншого підсобного приміщення, це дає можливість заощадити на матеріалах. Будівництво закритої кухні-процес більш витратний і трудомісткий, проте такими приміщеннями можна користуватися взимку, вони захищені від вітру, пилу, комах і тварин, можна не боятися за псування меблів. Закриті кухні можна облаштовувати каміном, підвалом або льохом.
При виборі місця розташування для будівництва літньої кухні, радимо керуватися наступними правилами:
Під легку кухню з навісом необов’язково заготовлювати міцний фундамент, досить забетонувати потрібного розміру майданчик. Але якщо кухня буде будуватися з важких матеріалів, мати бетонні опори і масивну дах, необхідно буде заготовити стрічковий фундамент.
Як матеріал для літніх кухонь нерідко вибирають штучний камінь, він довговічний, добре миється, має гарний вигляд. Також рекомендується вибирати гіпсокартон, бетон або дерево. З цеглою може впорається будь-який господар і споруда літньої кухні з такого матеріалу обійдеться недорого.
Зона для приготування їжі повинна висвітлюватися максимально, можна використовувати світлодіодні лампи. Над обідньою зоною освітлення може бути менш яскравим. У літній період господарі дачних літніх будиночків можуть розвісити над обідньою зоною гірлянди, щоб створити настрій відпочинку і затишку.
Меблі для літньої кухні варто вибирати в залежності від її типу.
Для відкритої рекомендуються шафи з нержавіючої сталі або пластику, а для закритого типу можна використовувати дерев’яні меблі.