Якого б розміру не була ваша кухня, головною умовою продуктивної і зручної роботи є зручне планування. Слід правильно розставити меблі на кухні, продумати розташування обідньої та робочої зон, щоб і приготування їжі, і обід в колі сім’ї були в радість.
Подумайте про Ваші побажання і потреби
Розміри і конфігурація приміщення – ще не всі параметри, які можуть впливати на вибір планування і розстановку кухонного гарнітура. Потрібно проаналізувати потреби вашої родини і скласти список всього необхідного. Продумайте основні моменти:
- що ви будете зберігати в шафах;
- яка кількість і який тип побутової техніки та кухонної електроніки вам знадобиться;
- якою має бути стільниця;
- який стіл ви хочете бачити на кухні-барний або стандартний обідній.
Визначивши основні критерії, ви зможете підібрати кухонний гарнітур і функціонально спланувати його розташування.
Конфігурація гарнітура
Традиційно на кухні встановлюють лінійний (в один ряд) або кутовий гарнітур – при такому розташуванні ви легко знайдете місце для обідньої зони. Г-подібна кухня вважається більш місткою: щоб задіяти кожен сантиметр в шафах, необхідно продумати заздалегідь, ніж ви будете наповнювати кутові модулі. Вибирайте для них викатні системи зберігання-в іншому випадку користуватися кутовим шафою буде незручно через обмежений доступ до простору всередині. Ще один нюанс такого гарнітура-складності в безшовному оформленні стільниці. Лінійний гарнітур в цьому плані зручніше і, звичайно, бюджетніше.
П-подібний гарнітур зустрічається в компактних квартирах нечасто, але для просторих апартаментів і приватних будинків вважається дуже зручним і функціональним рішенням. Для П – образного розміщення знадобитися зробити перестановку на кухні: один ряд шаф встановити уздовж стіни, а іншу-біля вікна. Таке планування порадує будь-яку господиню, оскільки дає можливість працювати на великій площі поверхні, задіяти велику кількість систем зберігання, встановлювати необхідну побутову техніку. Як альтернативний варіант можна використовувати барну стійку. Вона значно економить місце в приміщенні, виконуючи функцію обіднього столу.
Правильний “робочий трикутник” – який він?
Традиційно виділяють три функціональних кухонних центру: холодильник, мийку і плиту – саме вони утворюють «робочий трикутник». За рекомендаціями, відстань між зонами не повинно бути менше 1,2 м і більше 2,7 м. але не завжди вдається дотримуватися правила, до того ж сьогодні господині все частіше замінюють одну плиту на варильну панель і духову шафу в окремій секції. Тим не менш, тримайте ці цифри в розумі при розстановці меблів.
Чи є різниця у варіантах розміщення техніки?
Здавалося б, з таким завданням не повинно виникати труднощів, – досить поставити побутові прилади там, де є для них вільний простір. На практиці все виявляється інакше.
Щоб правильно розташувати техніку на кухні, враховуйте, що близьке сусідство холодильника і духовки категорично забороняються. Мінімальна відстань, яке повинно бути між бічними панелями холодильники і духової шафи або плити, становить 15 см.не рекомендують також ставити холодильник навпроти вікна під прямими сонячними променями – ультрафіолетові випромінювання негативно впливають на роботу техніки. Дверцята холодильника бажано вішати так, щоб було зручно виймати продукти і класти їх на робочу поверхню.
Стільниця занадто мала? Тоді використовуйте для цієї мети мийку. При установці Посудомийки також орієнтуйтеся на зручність: проаналізуйте, з якого боку від мийки ви будете її завантажувати – праворуч або ліворуч.
Комфортна обідня зона
Планування і дизайн обідньої зони також може залежати від розмірів кухні, переваг і смаків членів вашої родини. Залежно від площі приміщення, в обідній зоні можна поставити як міні-диван, так і крихітний столик для сніданків. Для зовсім маленьких кухонь підійде квадратний або прямокутний стіл – в разі необхідності його можна присунути впритул до стіни. Компактне і зручне рішення-відкидний (складаний) стіл і стильні табуретки. Ви можете комфортно почувати себе під час приготування їжі, оскільки ніщо не буде сковувати ваші рухи. А коли обід буде готовий, ви зможете комфортно розміститися за зручним складним столом.
Круглий стіл, як не дивно, займає більше місця і вміщує менше людей. На відміну від нього, барна стійка не займатиме занадто багато простору. Її можна розмістити уздовж стіни, біля вікна або посеред кухні, якщо таке розташування вирішить проблему нестачі вільного місця. Барна стійка практична і компактна: її зручність оцінять як дорослі, так і підросли діти.
Варіанти для додаткового зберігання
У маленькій кухні зайвих місць для зберігання Не буває. Як розмістити додаткові шафи, але не опинитися «в заручниках» у меблів? Один з варіантів-повісити полки або шафи над обіднім столом або над дверним прорізом, адже саме ця стіна часто залишається невикористаною. Зручний варіант-додатковий стіл зі стільницею на коліщатках. У ньому можна зручно розмістити продукти або кухонний інвентар, а також використовувати його як ще одну робочу поверхню для приготування їжі.
Помилки в плануванні кухні
Звичайно, під час ремонту на кухні хочеться використовувати кожен вільний сантиметр, але і тут потрібна міра. Не рекомендуємо ставити холодильник біля стіни за кухонними дверима-доступ до нього буде обмежений. При установці мийки з краном біля вікна передбачте можливість вільного відкривання рами. При наявності газової труби не змушуйте її шафами – не ігноруйте правила безпеки.
Правила і поради в створенні функціонального дизайну і зручного планування кухні дають можливість розмістити меблі так, щоб ви мали доступ до будь-якої необхідної речі, щоб вам було комфортно готувати і проводити обідній час за столом. Але основним критерієм у виборі варіантів залишаються Ваші побажання і переваги, смаки і потреби.